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Sécurité alimentaire

Elle est garantie lorsqu’à l’échelle du monde, d’un continent, d’un pays ou d’un ménage, chacun peut avoir accès à une alimentation qui couvre ses besoins nutritionnels et respecte ses préférences alimentaires.

La sécurité alimentaire est compromise dans bon nombre de pays qui souffrent de la faim. Mais les populations des pays riches peuvent aussi se retrouver en situation d’insécurité alimentaire (vache folle, poulets aux hormones…) 

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